La sauce était presque parfaite...80 recettes d'après Alfred Hitchcock

Pour découvrir Alfred Hitchcock autrement, il existe un livre de recettes d'Anne Martinetti et François Rivière dont il a déjà été fait mention ici :


Le titre du livre parodie celui d'un des films les plus réussis du Maître du suspense :



Fils d'un épicier en gros de l'Est londonien, bon vivant et amateur de bonne chère, Hitchcock n'a cessé de faire référence à la gastronomie; le rituel du repas étant souvent associé à l'action du récit. Voici une photo de lui et de sa fille Patrici a, qu'on voit souvent apparaître dans les bonus des dvs des films d'Hitchcock, pour commenter l'oeuvre de son père :


A partir de recettes retrouvées au fil de scènes mémorables, le livre est organisé géographiquement de Londres à la Côte Ouest des Etats-Unis avec quelques voyages dans le monde. Chaque recette est illustrée d'une photo du plat et d'une ou plusieurs photos du film dont elle est issue :

Ce livre est l'occasion de revisiter la vie et l'œuvre d'Alfred Hitchcock ; les recette sont simples, et les photographies un vrai régal pour les yeux !

C'est un peu comme Crèmes et châtiment, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie que je possède et qui est un très beau livre...
Ceci dit, je n'ai jamais fait de recette de ce livre (même si je me répète sans arrêt que je dois essayer la recette des crumpets )... Je me sens plus dans la littérature que dans la cuisine !

Oui, c'est le même principe... c'est vrai qu'on ne teste pas systématiquement les recettes, mais dans le livre sur Agatha Christie, je te recommande la recette des scones, qui est juste parfaite !